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Uma semente concentra em si uma energia que lhe permite ,em condições muitas das vezes adversas, iniciar um novo ciclo. Ao germinar vai multiplicar muitos nutrientes que tem.

O processo de germinação torna os nutrientes mais digeríveis, o que origina que os rebentos causem menos gases do que os grãos que lhe deram origem. São igualmente pobres em calorias, mas contêm quantidades muito razoáveis de vitaminas A e C, vitaminas do complexo B, vitamina E, algum ferro e enzimas e proteínas.

Todas as sementes usadas para consumo em germinados devem ser de fonte conhecida e certificada biologicamente, não sendo adequadas as sementes tratadas para agricultura convencional, uma vez que são tratadas com Tirame, conhecido fungicida cancerígeno. Consuma apenas sementes de origem biológica. Na nossa loja online encontra sementes para germinados, próprias para serem consumidas.
Os germinados podem ser conservados no frigorífico durante 4 dias, depois de lavados, servindo para as mais diversas preparações culinárias. Podem ser consumidos crus, em saladas, sandes, misturados com outros legumes, salteados, adicionados a molhos, são alguns dos exemplos.
Que hoje seja um novo dia para a sua alimentação! Experimente os germinados da Horta á Medida, diretamente da sua cozinha ou da sua dispensa. Para eles, não necessita de uma horta...só para eles!